Zöldségek termesztése a kiskertben

Szerző: Pappné Dr. Tarányi Zita

Kiadó: Kheirón '97 Kiadó

A könyv azon kiskerttulajdonosok számára készült, akik maguk kívánják megtermelni a családjuk számára zükséges évi zöldségmennyiséget. A könyv első részében olyan általános tudnivalókat olvashatunk, melyeknek ismerete feltétlenül szükséges a zöldségek szakszerű megtermeléséhez. A zöldségnövények részletes jellemzői és termesztési tudnivalói a felhasználásuk szerinti csoportosításban található. A legfontosabb zöldségfélék épp úgy szerepelnek ebben a fejezetben, mint a különleges zöldségnövények. Az író Külön részben foglalkozik az olyan fűszernövényekkel, melyek célszerűen helyet kaphatnak a zöldségeskertünkben, így főzésnél-sütésnél a magunk által termesztett fűszerekkel ízesíthetjük ételeinket.